7 dicas para interpretar a Informação Nutricional dos produtos

 

1- Ordem dos ingredientes:

A lista descreve os ingredientes em ordem decrescente, ou seja, o elemento em maior quantidade para o de menor quantidade.
É  importante estar atento principalmente à quantidade de açúcares (carboidratos), sódio e presença de gorduras trans. Ou seja, se no rótulo de um alimento você percebe que os ingredientes citados estão entre os primeiros, tente achar uma opção mais saudável.

2- Porção (gr ou ml)

É a quantidade do alimento que deve ser consumido, considerando-se uma dieta saudável. A indicação dos valores é referente à porção indicada na embalagem do produto e não a ele como um todo.

3- %VD:

É o valor diário recomendado da quantidade de energia ou de nutrientes que o produto apresenta em relação a uma dieta de 2.000Kcal.

4- Carboidratos:

Nos produtos industrializados são apresentados principalmente sob forma de açúcar. São utilizados como fonte de energia, mas o que não é utilizado pelo corpo acaba ficando armazenado em forma de gordura.

5- Proteínas:

Este nutiriente é responsável pela construção e manutenção de tecidos, órgãos e células.

6- Gorduras Trans:

Feita à base de gordura hidrogenada, é encontrada principalmente em produtos industrializados como margarinas, sorvetes, salgadinhos;

7- Sódio:

Quando consumido em excesso está relacionado à elevação da pressão arterial, doenças cardiovasculares e obesidade. É encontrado principalmente no sal de cozinha e produtos industrializados, inclusive doces e refrigerantes.
 

Fonte: https://catracalivre.com.br/geral/saude-bem-estar/indicacao/7-dicas-para-interpretar-informacao-nutricional-dos-produtos/

Publicado em 27/07/2017 14:38

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